1. Nom de famille.Elles sont remplacées par Gladys Moal et Sylvia Le Gleut (Lanester Women Bretagne Sud).Si la salade est la production principale de l’exploitation, les frères Moal cultivent aussi du chou-fleur, de l’oignon, de l’échalote, du petit violet, de la pomme de terre sur une cinquantaine d’hectares ainsi que du mini-romanesco et de la mini-carotte sous abri.