Définitionsmini-chou-fleur

mini-chou-fleur

nom masculin
/mi.ni.ʃu.flœʁ/
  1. Chou-fleur (légume) de taille nettement plus petite que les choux-fleurs ordinaires.Mais la spécialité de l’Armorique maraîchère, une coopérative du Finistère, c’est avant tout le mini : tomate-cerise, artichaut-poivrade, mini-carotte, mini-navet, mini-chou-fleur.Laver, égoutter et laisser les mini-choux-fleurs entiers.Mini-chou-fleur grillé, sauce polonaise et risotto Venere

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