Définitionsmicrofiltration

microfiltration

nom féminin
/mi.kʁo.fil.tʁa.sjɔ̃/
  1. IndustrieFiltration sur membrane où le liquide traverse une membrane semi-perméable grâce à une différence de pression, caractérisée par un seuil de coupure de l’ordre de 1 μm, éliminant ainsi toutes les bactéries.L’objectif est de pouvoir baptiser « cru » un produit débarrassé de sa flore indigène par microfiltration.

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.