1. PâtisserieMeringue réalisée en fouettant des blancs d’œufs et du sucre chauffés au bain-marie avant cuisson.La Meringue suisse est une recette très pratique à connaître afin de réaliser de petits décors pour nos gâteaux de Cake Design, mais également très gourmande (ce sont les grosses meringues que l’on trouve chez le boulanger généralement).