Définitions›meringue italienne

meringue italienne

nom féminin
/mə.ʁɛ̃ɡ i.ta.ljɛn/
  1. PâtisserieMeringue réalisée en versant un sirop de sucre chaud sur des blancs d’œufs fouettés afin d’obtenir une préparation lisse, ferme et brillante.La Meringue italienne est la meringue qui inquiète le plus les débutants à cause de son sucre cuit.
SynonymesSynonymes de meringue italiennemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec meringue italiennerimes riches, suffisantes et pauvres

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