1. Boisson alcoolisée à base de café, de sucre et d’eau-de-vie.Mais aussi avec les sodas, la ginger beer, une liqueur de café, un amaretto, un abricot brandy, une gentiane, ainsi qu’un bitter façon Campari sacrément réussi.Cette liqueur de café est colorée, mais on peut en préparer une qui est incolore en faisant usage de l'eau distillée de café moka, du sirop de sucre et d'alcool ; pour que cette liqueur soit plus agréable, on fractionne les produits obtenus par la distillation.