Définitionslinalol

linalol

nom masculin
/li.na.lɔl/
  1. ChimieAlcool terpénique contenu dans de nombreuses plantes. Sa formule brute est C10H18O, il en existe deux isomères. Il sent légèrement la fleur de muguet (Convallaria majalis).Le linalol donne à l'oxydation une aldéhyde C10H160 et un acide C10H1602 ; il fournit en même temps de l'acide valérianique en quantités très notables.

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