Définitionsliaison chaude

liaison chaude

nom féminin
/ljɛ.zɔ̃ ʃod/
  1. CuisineType de chaîne d’approvisionnement de prestations culinaires consistant au maintien en température depuis la cuisson jusqu’à la consommation.
  2. Exemple d’utilisation manquant. ([ Ajouter])

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