lévulinique

ChimieQualifie un acide carboxylique obtenu par chauffage du sucrose en présence d'acide chlorhydrique concentré, ainsi que d'autres types d'acides carboxyliques apparentés, comme l'acide 5-aminolévulinique, un précurseur universel des tétrapyrroles.L’acide lévulinique est souvent envisagé comme un substitut "vert" possible du pétrole pour le futur comme précurseur des nombreux polymères synthétiques qui sont présentement tous dérivés de produits du pétrole.