1. Sorte de lait végétal, produit à partir de grains d’avoine et d’eau.Selon son président, Josef Hechenberger, remplacer « l’authentique lait tyrolien par du lait d’avoine » importé pour vanter les attraits des montagnes est « inacceptable ».En effet, le lait d’avoine contient trois fois moins de protéines que le lait de vache demi-écrémé.En revanche, le lait d’avoine a la même teneur en lipides que le lait de vache demi-écrémé.