Définitions›katsuobushi

katsuobushi

nom masculin
  1. Nom japonais d’une préparation de bonite à ventre rayé séchée, fermentée et fumée.Ajouter le jambon, les dés de tomate et les copeaux de katsuobushi.Dans la composition la plus fréquente du dashi, on trouve de l’eau, du katsuobushi (flocons de bonite séchée) et du konbu (algue séchée).
SynonymesSynonymes de katsuobushimots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec katsuobushirimes riches, suffisantes et pauvres

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