1. PéjoratifNom que les Ukrainiens donnent parfois aux Russes.[...] dans les écoles où l'instituteur sait l'ukrainien, mais là où le maître est un vrai Russe « Katsap », les enfants ne comprennent presque rien et détestent l'étude.Le mot utilisé en russe est katsap. Synonyme d'idiot, de rustre ou de péquenot, il fut traditionnellement employé par les Ukrainiens pour insulter les Russes.Seulement, en v'là un ennui : des gens d'ailleurs y étaient venus vivre, des katsaps et des toupillons, ils étaient là comme des coqs en pâte, se multipliaient, labouraient la terre, emplissaient les steppes, élevaient des bœufs, raflaient les moutons, le poisson, [...]