karakine

Glucoside [1] toxique que l’on trouve, en particulier, dans les graines de karaka ou laurier de Nouvelle-Zélande (Corynocarpus laevigatus), sa formule brute est : C15H21N3O15.Les fruits du karaka (Corynocarpus laevigatus) étaient préparés de la même façon, bien que la pulpe en soit comestible et l’amande toxique : cette dernière devait être cuite, puis longuement lavée à l’eau courante pour en éliminer l’alcaloïde karakine.La graine est très toxique et contient de la karakine, identique à celle de Corynocarpus laevigata que l’on rencontre en Nouvelle-Zélande et à Hawaï.M. Skey vient d'en extraire une substance cristallisée en longues aiguilles , qui possède les caractères d'un glucoside plutôt que ceux d'un alcaloïde, et à laquelle il a donné le nom de karakine.