Définitionsharicot urd

haricot urd

nom masculin
  1. BotaniqueNom usuel de Vigna mungo, plante herbacée annuelle de la famille des Fabaceae (Fabacées), originaire d'Inde et que l'on cultive pour ses graines comestibles.Une bande de tissus est recouverte d'une pâte à base de poudre de haricots urd, puis nouée autours de la tête, [...]
  2. Graine de cette plante qui se mange cuite, parfois cassée, parfois décortiquée.

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