1. DidactiqueQui a rapport au goût.Si l’agroalimentaire saupoudre autant de sel partout, c’est parce qu’il est à la fois un exhausteur de goût et un formidable moteur gustatif qui stimule l’appétit.Car, finalement, qu’est-ce qui différencie vraiment telle marque plutôt que telle autre ? Quel critère permettrait d’être sûr et certain de ne pas passer à côté de « la » moutarde, celle qui changera votre expérience gustative irrémédiablement ?Je veux juste bouffer du gras jusqu’à me haïr moi-même, je ne cherche pas l’orgasme gustatif !