1. ArtPetite gouge de sculpteur.
2. MécaniqueTige filetée, petite cheville métallique qui permet d’assembler des pièces mécaniques avec un écrou. Les tiges filetées sont entièrement filetées, tandis que les goujons ont une tige partiellement filetée et une extrémité filetée.

1. IchtyologiePetit poisson osseux d'eau douce, de la famille des carpes, au corps allongé, en particulier le goujon commun.Les poissons qu’on trouve dans la Charente sont la tanche, la truite, l’anguille, la plie, le barbeau, le chabot, l’âton, le dard, la brème, le goujon, l’ablette et l’écrevisse. Ceux qui remontent de la mer sont la lamproie, le meuil, qui s’arrêtent le plus ordinairement à Jarnac; la gathe, et rarement l’alose.On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d’anguilles de nos marais, que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. À certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité.Alors un canotier s’approcha, deux lignes de pêcheur à la main. L’espérance de prendre du goujon, cet idéal des boutiquiers, alluma les yeux mornes du bonhomme, qui permit tout ce qu’on voulut, et s’installa à l’ombre, sous le pont, les pieds ballants au-dessus du fleuve, à côté du jeune homme aux cheveux jaunes qui s’endormit auprès de lui.

1. Nom de famille français.Le programme est animé par le célèbre chef Norbert Tarayre, la journaliste Aurélie Chaigneau et le meilleur ouvrier de France Gilles Goujon.