1. ChimieComposé chimique de formule brute C6H8O6 produit naturellement dans le foie humain.Les industriels se sont acharnés, à coups de tests sur des cohortes de rats, à démontrer que les boissons énergisantes enrichies en substances excitantes comme la caféine, la taurine ou le glucuronolactone étaient inoffensives.