Définitions›gluconique

gluconique

adjectif
/ɡly.ko.nik/
  1. ChimieQualifie l'acide gluconique, obtenu par l'oxydation de la fonction aldéhyde du glucose.La fermentation produit d'abord de l'acide lactique, mais aussi des acides gluconique et glucoronique, de l'acide acétique, de l'acide carbonique.
SynonymesSynonymes de gluconiquemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec gluconiquerimes riches, suffisantes et pauvres

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.