Définitions›gélatiniser

gélatiniser

verbe
/ʒe.la.ti.ni.ze/
  1. Donner ou prendre la consistance de la gélatine.Certains amidons gélatinisent en partie si le pourcentage d'extrait sec soluble dans le remplissage dépasse 45 %, et d'autres ne gélatinisent pas s'il est supérieur à 55%.
SynonymesSynonymes de gélatinisermots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec gélatiniserrimes riches, suffisantes et pauvres

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