Définitions›gastrotechnie

gastrotechnie

nom féminin
/ɡas.tʁɔ.tɛk.ni/
  1. CuisineApproche scientifique de la cuisine (par exemple par étude des phénomènes chimiques et physiques liés à la cuisson, etc.)Ce désastre quotidien incite plus tard le petit Édouard à tenter de comprendre ce qui se passait au cours des opérations culinaires, et le conduit à élaborer ses théories de la gastrotechnie.
SynonymesSynonymes de gastrotechniemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec gastrotechnierimes riches, suffisantes et pauvres

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.