galéga

BotaniqueGenre de plante fabacée qui renferme un grand nombre d’espèces, toutes exotiques, à l’exception du galéga officinal qui croît principalement en France et en Italie.Cette intoxication souvent mortelle sera observée lors de la consommation de galéga à la floraison (l’alcaloïde toxique est présent dans les racines avant la floraison).