Définitions›fouace

fouace

nom féminin
/fwas/
  1. Boulangerie(Vieilli) Galette de froment, cuite sous la cendre ou au four.De nouveau, l’on vint mettre son mot pour exposer ses préférences : l’un parlait de la fouace, l’autre du minestrone, l’un voulait une blonde et l’autre désirait deux brunes, l’un aurait aimé dormir toute la journée, l’autre aller aux champignons toute l’année ; l’un voulait une voiture à quatre chevaux, l’autre se serait contenté d’une chèvre, l’un aurait voulu revoir sa mère morte et l’autre rencontrer les dieux de l’Olympe.
  2. Régionalisme(Pâtisserie) Sorte de pâtisserie, généralement briochée, qui se retrouve dans plusieurs régions de France sous différentes formes (fouace nantaise, fouace vendéenne, etc.).
  3. Occitanie(En particulier) Pâtisserie rustique, en forme de couronne, faite en pâte briochée parfumée à la fleur d'oranger ou à l'anis.La maîtresse de maison, aidée de ses filles, avait fait le pain, des fougasses aux grattons et aux olives, pâtés truffés en terrine, fouaces, gâteaux à la broche et tartes aux pommes.

Synonymes

bedaine brioche fougasse galette miche tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de fouace5 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec fouacerimes riches, suffisantes et pauvres

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