Définitionsfondue

fondue

nom féminin
/fɔ̃.dy/
  1. CuisineMets à base de fromage fondu dans lequel on trempe des morceaux de pain.Au Biberon, on mange d'excellentes fondues, accompagnées d'un biberon de vin blanc.
  2. Cuisine(Par extension) Plat dans lequel chaque convive trempe des morceaux de nourriture dans un récipient commun.Dans la capitale chinoise de la fondue, Chengdu, les clients des restaurants plongent tranches de viande et légumes dans un bouillon épicé et huileux.
  3. Cuisine(Belgique) Bouchée de fromage fondu pannée.

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