1. BotaniqueBaie du figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica ou Opuntia humifusa), couleur et forme varient selon les variétés.La cueillette des figues de Barbarie est un exercice périlleux, les ardillons pénètrent dans la peau et n'en ressortent que difficilement.La charge d’âne pesant en moyenne 58 kilos, les 450 charges représentent donc un poids total de 26.100 kilos de figues de Barbarie pour 1 hectare 37 ares, ce qui fait 19.024 kilos par hectare.