1. Ce qui est fait à la maison ou sur place.Elle voulait commander chez un traiteur, et moi je disais qu'il fallait que ce soit du fait maison, que c'était plus authentique. Mais, puisque la discussion prenait une sale tournure, je l'ai laissée faire.Le fait maison est aussi dans l'air du temps pour des raisons économiques. Il coûte moins cher de préparer de bons petits plats home made que d'acheter du tout fait.Une vague de médias a traité cette grande vague nationale du fait maison, le sujet a fait un carton (en France, quand on parle de bouffe, on fait toujours un carton).

1. Fait à la maison.Je suis venue dans votre belle maison pour profiter de vous, des petits tout excités qui gambadent et virevoltent comme des tourbillons de vie autour du lourd sapin que vous avez décoré de guirlandes, de boules de chocolat faites maison, de bonshommes en pain d'épice, illuminé de vraies bougies.Les yaourts se font de préférence avec du lait de vache entier ou bio. […]. S'il s'agit de lait UHT, vous pourrez conserver vos yaourts faits maison pendant une semaine.La nourriture faite maison suscite une confiance absolue. En général, les aliments de marque emballés et cuisinés à la maison inspirent aussi la confiance, parce qu'ils sont perçus comme répondant aux normes fondamentales de transformation et de sécurité alimentaire.
2. Par extensionQui est fait sur place.Dans mes établissements, tout est fait maison, j’épluche mes pommes, j’utilise la pectine de leur peau pour faire mes nappages, je fais mon pralin, mes pâtes…