Définitionsérythritol

érythritol

nom masculin
/e.i.tʁi..tɔl/
  1. ChimiePolyol contenu dans les fruits et en plus grande quantité dans le miso, il possède un pouvoir sucrant plus faible que le saccharose (sucre de table), un goût qui s’estompe rapidement, son pouvoir nutritionnel est très faible.

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