Définitionsengraissement

engraissement

nom masculin
/ɑ̃.ɡʁɛs.mɑ̃/
  1. Action de rendre gras.La race de Durham n’avait été élevée jusqu'à la perfection que parce qu'elle n'avait été menée zootechniquement que dans une direction unique - l'aptitude à l’engraissement.
  2. État de celui qui engraisse, qui devient gras.Le canard de Rouen est des plus recommandables par sa taille, sa rusticité, sa précocité et son aptitude à l’engraissement. Il est aussi le plus répandu.L’engraissement est un des premiers signes de la vieillesse. — Il suit un régime contre l’engraissement.
  3. Par engraissement : Caractérise une façon d'assembler en force deux pièces de bois en faisant en sorte qu'il n'y ai aucun vide entre elles.

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