1. Industrie, TechniqueSe dit d’un appareil, d’une installation disponible pour l’utilisation, l’exploitation.C’est une liste alphabétique comprenant deux classements : gares en service et, en italique, gares fermées ou désaffectées.En 2019, l’ESO continue de l’utiliser mais la plupart des 19 télescopes nationaux ne sont plus en service.

1. TravailPendant le travail, le service.Thierry Rocher, travaillait à l’époque comme manager de nuit dans l'hôtel de luxe parisien. Il a expliqué devant le jury londonien chargé de l'enquête toujours en cours: «Personne n'était autorisé à boire de l'alcool en service mais Henri Paul avait un statut spécial dans l'organigramme de l'hôtel (...) Henri Paul rendait des comptes directement à M. Klein (le président du Ritz) et en son absence à M. Roulet (son assistant)».