Définitions›élaïdique

élaïdique

adjectif
/e.la.i.dik/
  1. ChimieQui se forme dans la saponification de l'élaïdine.
  2. En particulierQualifiait un isomère de l’acide oléique, solide d’aspect blanc et nacré il est soluble dans l’alcool; son point de fusion est à 44°C.L'acide oléique peut être transformé en ses isomères l’acide isooléique auquel nous ne nous arrêterons pas, et l’acide élaïdique qui présente de l’intérêt.On obtient l’acide élaïdique en faisant agir de l’acide hypoazotique sur l’acide oléique liquide.
SynonymesSynonymes de élaïdiquemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec élaïdiquerimes riches, suffisantes et pauvres

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