édulcoration

PharmacieAddition d’une certaine quantité de sucre, de miel ou de sirop à une substance pour en adoucir ou masquer la saveur, ou pour rendre agréable une substance insipide.En vue de l’édulcoration des cidres et des poirés, le décret du 28 juillet 1908 ne prévoyait que l’emploi du sucre (saccharose).

Sens figuréAtténuation, adoucissement.Certaines fois — à force d’entendre du polonais pendant des heures entières, je finissais par le comprendre un peu et j’étais également sensible aux mimiques de mes interlocuteurs —, je la prenais en flagrant délit d’édulcoration et le lui faisais instantanément observer.