1. DidactiqueRelatif à la domestication des animaux.On se souvient que, dans L’homme et les animaux domestiques, j’avais caractérisé le système domesticatoire occidental par une répartition entre trois catégories hiérarchisées : les animaux de compagnie et les animaux de rente (bétail, volaille), avec, entre les deux, une position d’animal intermédiaire, occupée aujourd’hui par le cheval.Certes, l'idée d'une action domesticatoire pouvant, indépendamment de son utilité immédiate, trouver en soi sa propre fin « pour l'image qu'elle renvoie d'un pouvoir sur la vie et les êtres » (p. 214) présente un réel intérêt problématique.