1. Action de dodiner ; remuage délicat.Sur le port, les amateurs, des plus novices aux plus aguerris pourront se balader le long des mythiques tonneaux exposés en plein air et découvrir l’art de l’assemblage et du dodinage, pour comprendre comment est façonné ce célèbre vermouth !
2. VieilliMouvement régulier et mesuré que l'on communique à la chausse d'un blutoir à farine
3. TechniqueTechnique de polissage des clous à tapisser, qui consiste à les secouer dans un sac remplis d'émeri ou de grès pilé.