1. Qui peut être distillé.La prospérité de la distillerie est subordonnée à une bonne récolte, à la fois parce que la matière distillable est alors à bon marché et parce que cette bonne récolte met les agriculteurs à même d’acheter le produit distillé.Une partie de ces pétroles est distillable à pression atmosphérique, fournissant gaz de pétrole liquéfié, essence, kérosène et gazole (dits de première distillation, ou « straight-run »).Ainsi irrémédiablement assaisonné, le vin de Vincent, cette année-là, ne fut ni consommable, ni distillable, ni acétifiable.