Définitionsdémédulé

démédulé

adjectif
/de.me.dy.le/
  1. Dont la moelle épinière a été détruite.... pour des raisons liées à la présentation commerciale des viandes, et surtout depuis la crise de l'encéphalopathie spongiforme bovine, les carcasses sont démédulées. La moelle épinière est aspirée puis détruite par incinération..

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