1. Cesser de cuisiner de façon sophistiquée pour retrouver le goût des ingrédients.Hélas ! toutes ces recettes destinées aux blanches fluettes (pas aux grosses) ont peu de chances de réapparaître sur les cartes puisque la mode n’est pas de cuisiner mais de décuisiner.L’ouvrage s’accompagne de façon pratique de dérecettes, moyens de « décuisiner », de récupérer des ingrédients noyés dans des préparations hautement sophistiquées.Non non Fush elle cuisine, lui il décuisine, c’est pô pareil