décavaillonnage

ViticultureAction de travailler la terre au plus près des plants de vigne, afin de désherber et de ramener la terre entre les rangs de vigne.Le bio marque le grand retour du travail mécanique : labourage, décavaillonnage (retirer la terre sous les ceps)…Le décavaillonnage consiste à travailler le sol entre les pieds de vignes, la charrue décavaillonneuse retourne le cavaillon qui est au pied des souches afin d’éliminer les adventices à la sortie de l’hiver.Nous avons débuté cette semaine le travail de décavaillonnage et de piochage. Cela consiste à passer une machine spéciale, une décavaillonneuse, qui soulève la terre autour du pied de vigne. Nous venons ensuite écarter l’herbe de la vigne grâce à des pioches.