couteau à poisson

Couteau large, dont la lame n’est pas affûtée, destiné à être utilisé à table pour manger du poisson, particulièrement utile pour lever les filets d’un poisson servi entier.A droite de l’assiette, le couteau, lame tournée vers elle. A droite du couteau, la cuillère à soupe, pointée vers la nappe. Entre les deux, si besoin est, le couteau à poisson.