courge cireuse

BotaniqueNom usuel de Benincasa hispida plante grimpante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitaceae, originaire d’Asie et cultivée dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales pour son fruit.La courge cireuse convient bien à des zones modérément sèches sous les tropiques.D’autres, comme le potiron ou la courge cireuse, sont plutôt cultivées près des zones urbaines pour y être vendues sur les marchés

BotaniqueSon fruit consommé comme légume, dont la peau est verte et la chaire blanche.Appelé également melon d’hiver, courge cireuse ou dong gua (en chinois), ce légume léger est très facile à trouver dans les magasins asiatiques.