1. IntransitifPréparer un civet.Organisées en chapitres (cuisiner la veille, cuisiner au quotidien, avec les enfants, ou pour recevoir), chaque recette met l'eau à la bouche et donne des envies de « civeter », « bain-mariser », « ragougnasser », comme disait Michel Audiard.Je vois, on civette, on bain-marise, on ragougnasse.
2. TransitifPréparer en civet.Ah !...Les fraises ! Et les cassis, les groseilles glabres ou barbues, avec ou sans maquereaux, les myrtilles si joliment appelées « brimbelles » par les Vosgiens, la rhubarbe crissante, chuintante et souffrante à l'épluchage, les lapins que notre grand'mère commune savait si bien assommer, dépouiller et civeter ?Le lièvre s’est civeté la porte a varlopé les sangsues cyanosées j’en ai perdu la clef les roses blanches m’ont mordue parce que maman est morte mais ça c’est un secret je crois bien que c’est tout.