1. Personne qui produit du cidre et ses produits transformés.Quant au cidre, après sa légalisation au Québec en 1970, les cidriculteurs ont amélioré considérablement sa qualité.Les cidriculteurs Anne et Jean-Luc Aurignac vous proposeront tout leur savoir-faire en ce qui concerne les multiples déclinaisons du fruit défendu que le couple transforme lui-même.On peut citer à cet égard que le frère Abel, un cidriculteur bien connu, déclare que le froid ne tue pas l’anthonome et qu’il appuie cette assertion sur les recherches qu’il a faites cet hiver même.