Définitionscidrerie

cidrerie

nom féminin
/si.dʁə.ʁi/
  1. IndustrieIndustrie de la fabrication du cidre ou établissement où se fait cette fabrication.Nouvelles confidences du candidat de la droite à des journalistes, cette fois en marge de son déplacement (mouvementé) au Pays Basque, le 25 mars. Plus précisément dans une cidrerie d’Arbonne.
  2. Activité consistant à fabriquer du cidre.La cidrerie est la branche de la technologie agricole s’appliquant à la transformation des pommes en boissons plus ou moins alcooliques désignées sous le nom générique de cidres.

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