Définitions›chymosine

chymosine

nom féminin
/ʃi.mo.zin/
  1. BiochimieEnzyme de la présure.La présure ou chymosine ou encore lab-ferment est une enzyme sécrétée par les glandes gastriques des Mammifères jeunes.
SynonymesSynonymes de chymosinemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec chymosinerimes riches, suffisantes et pauvres

Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.