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chitinase

nom féminin
/ki.ti.naz/
  1. Biochimie, MicrobiologieEnzyme capable de lyser la chitine.La moisissure Beauveria bassiana sécrète une chitinase et se nourrit de carapaces d'insectes.La chitinase, comme la glucanase, sont des enzymes capables d’attaquer les constituants essentiels des parois fongiques.
SynonymesSynonymes de chitinasemots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec chitinaserimes riches, suffisantes et pauvres

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