1. BotaniqueNom vernaculaire de Salvia hispanica, plante de la famille des lamiacées, originaire du Mexique et du Guatemala que l’on cultive pour ses graines comestibles.De la chia sort une substance siccative, aux mêmes propriétés que l’huile de lin, et la cacahuananchi produit une matière épaisse qui se convertit d’elle-même en résine ; on en obtient de beaux vernis.Au rayon des oméga 3, on trouve la graine de chia (bien prononcer « kia »), une sauge bienfaisante, qui, à en croire ses promoteurs, aurait une teneur remarquable en « bons acides gras polyinsaturés ».En revanche, on en prend, de la graine, et à gogo : lin, chia, chanvre, pavot, sésame, tournesol, courge, sarrasin, fenouil ! Et des baies, d’açaï, de goji ! Et des poudres, guarana, curcuma, thé matcha !

1. GéographieHameau d’Espagne, situé dans la province de Huesca, en Aragon.

1. Prénom féminin.L’année dernière, elle a découvert l’infidélité de son footballeur de mari, qui a officialisé, peu après leur rupture, sa relation avec Clara Chia.