cerisier des oiseaux

BotaniquePrunus avium, arbre de la famille des Rosacées (ou Rosaceae), largement répandu en Europe et en Asie de l’Ouest. Ses fruits, petites cerises amères ou merises, sont appréciés des oiseaux.Le Cerisier des oiseaux, en latin, Padus, ou Cerasus avium, en flamand, Voghelkersen, fait aussi un effet charmant dans le mois de Mai, par ses belles grappes à fleurs blanches. Les fruits qu'il produit, sont petits & comme des cerises, verds dans le commencement, ensuite rouges, & puis noirs ; […]Le Cerisier à grappes se plante souvent comme arbrisseau dans les jardins d’agrément ; […]Il en est tout autrement du Merisier ou Cerisier des oiseaux ou des bois, appelé encore Cerisier sauvage (Cerasus avium), bel arbre de 25 mètres, disséminé dans la plupart des forêts sans y former jamais de massifs purs.Je diviserai la tribu des cerisiers en deux grands groupes, l’un caractérisé par ses fleurs et ses fruits en longues grappes (merisier à grappes ou putiet, laurier-cerise), l’autre bien caractéristique à cause de ses fleurs et de ses fruits disposés en éventails (cerisier des oiseaux, griottier). Des deux premiers arbres, je ne discuterai pas ici, […], car ils sont […] éminemment toxiques. Du cerisier des oiseaux et du griottier, par contre, on peut espérer sans risque tous les bénéfices.Le cerisier des oiseaux, c’est-à-dire le merisier vrai dans sa forme sauvage, a donné en culture des variétés aussi délicieuses que la guigne et le bigarreau.