carpe argentée

ZoologieEspèce de poisson d’eau douce, à bouche supère, sans barbillons, aux écailles très petites et argentées, originaire de Chine, comestible.La carpe argentée occupe naturellement les bassins des rivières Yantze, West River, Kwangsi et Kwangtung en Chine centrale et du Sud, et le bassin de l’Amour en Russie. L’espèce a été introduite dans de nombreux pays à des fins d’aquaculture.Depuis 1950, après avoir réussi la reproduction artificielle, la culture de la carpe argentée, aussi bien que d’autres carpes, s’est extrêmement répandue dans la plupart des régions de Chine.La carpe argentée est aussi appelée « carpe volante », car elle peut faire des bonds de trois mètres ou plus (huit à neuf pieds) hors de l'eau lorsqu'elle est effrayée par le moteur des bateaux.