1. ZoologieSaut carpé (voir ci-dessus).
2. CuisineChair cuisinée de ce poisson.Lorsque le couvert des sous-aides fut mis, que la classique carpe du Rhin parut sur la table, onze heures sonnaient, et la salle était vide.
3. ZoologieVariante de carpe commune (poisson).On pêche fréquemment dans le Rhône le barbeau et le goujon, quelquefois la truite ordinaire, la truite saumonée et même le saumon, le plus souvent la carpe, le brochet et les deux espèces d'anguilles de nos marais , que distinguent fort bien nos pêcheurs et mieux encore nos gourmets. A certaines époques, on y prend des esturgeons et des aloses en grande quantité.Elle [Judith Gautier] racontait languissamment d’admirables histoires de bêtes et de gens. C’est ainsi qu’ayant acheté une carpe magnifique, pour une dîner de douze personnes, elle n’avait pas eu le courage de la voir occire et plonger dans le court-bouillon. Elle l’avait conservée, dressée, domestiquée, si bien que la carpe la connaissait et marquait, quand elle s’approchait, sa joie par des bonds et culbutes dans la poissonnière.

1. AnatomieNom générique des huit petits os du poignet.Pièce de l'avant, la raquette a comme base osseuse les carpes, le radius, le cubitus, l'humérus, le scapulum.

1. SportAu cours duquel le corps doit être fléchi aux hanches, avec bras et jambes allongées, en parlant d’un plongeon ou d’un saut.Saut carpé, saut carpé serré, saut carpé écartéEn position carpée, le plongeur ne plie son corps qu’au niveau des hanches ; il garde les jambes droites et les orteils pointés.