caroubier

Par ellipseCouleur caroubier ; couleur rouge sombre.Une Andalouse […] s’agitait du ventre et des bras selon la mode des Juives algériennes, et faisait flotter deux foulards, l’un caroubier, l’autre cerise, qu’elle tenait du bout des doigts.

BotaniqueNom vernaculaire de Ceratonia silica espèce d’arbre de la famille des Fabacées à feuilles persistantes, originaire du pourtour méditerranéen, dont les fruits comestibles sont les caroubes et dont le bois, rouge et dur, est propre aux ouvrages de menuiserie et de marqueterie.Je les vis au mois de février ; les figuiers, les oliviers et les caroubiers donnaient déjà leurs premières feuilles.À de longs intervalles apparaissaient des forêts basses à cimes noirâtres que perçaient çà et là des caroubiers blancs dont la gousse renferme une pulpe sucrée, agréable et rafraîchissante.L'originalité d'Ineni est précisément d'avoir pris la liberté de modifier le schéma auquel il eût dû se plier pour mettre en valeur un paysage plus prospère, correspondant vraisemblablement mieux à l'environnement qu'il connaissait et qui, dominé par des sycomores, des palmiers-dattiers et des palmiers-doum, incluait également des perséas, des caroubiers, des moringas.