Définitionscaroube de Judée

caroube de Judée

nom masculin
/ka.ʁub də ʒy.de/
  1. Galle du pistachier térébinthe (Pistacia Terebinthus L. ), produite par la piqûre d’un puceron nommé aphis pistaciae. Elle a des propriétés astringentes et une saveur aromatique.Le caroube de Judée sert aussi à teindre la laine ou la soie en rouge.

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