1. Métallurgiesubstance produit par la refonte d’un métal dans le four à réverbèreLe carcas est dû à l'action de la flamme et de l'air qui oxydent en passant la surface du bain . La couche est d'autant plus épaisse que le coup de feu est plus violent et mal dirigé. [...] On arrive à conclure de ce que nous venons de dire que le carcas est un produit excessivement variable, pouvant s'élever depuis 1 kilogramme jusqu'à 100 kilogrammes pour 1,000 kilogrammes de fonte introduite dans le fourneau.